Affogato de Café Volcanía Colibrí Miyí

Ingredientes:

• 1 bola de helado de vainilla

• 1 taza de café espresso Café Volcanía Colibrí Miyí

• Opcional: virutas de chocolate o cacao en polvo para decorar
  

El término "Affogato" proviene del italiano y significa "ahogado" en español. En el contexto culinario, el Affogato es un postre o una bebida que consiste en "ahogar" una bola de helado, generalmente de vainilla, con un espresso caliente. Esta combinación crea una experiencia deliciosa donde los sabores cremosos y dulces del helado se mezclan con la intensidad y el aroma del café espresso, resultando en una delicia indulgente para los amantes del café y el helado por igual.

Preparación:

1. Prepara una taza de espresso Café Volcanía Colibrí Miyí en una cafetera espresso o utilizando una máquina de café. Asegúrate de que el espresso esté bien concentrado y aromático.
   

2. Coloca una bola de helado de vainilla en un vaso o taza resistente al calor.
   

3. Vierte el espresso caliente sobre el helado de vainilla. El calor del café derretirá suavemente el helado, creando una mezcla deliciosa de sabores y texturas.
   

4. Opcionalmente, decora el affogato con virutas de chocolate o espolvorea un poco de cacao en polvo sobre la parte superior para darle un toque extra de sabor y presentación.
   

¡Disfruta de tu Affogato de Café Volcanía Colibrí Miyí de manera inmediata para apreciar la combinación perfecta entre el café y el helado!

Historia del nombre "Colibrí Miyí"

El nombre "Colibrí Miyí" proviene de la exuberante naturaleza de Panamá, donde Café Volcanía cultiva sus granos de café en armonía con el entorno y la biodiversidad local. El colibrí es un símbolo de vitalidad, color y energía, características que también se reflejan en la experiencia sensorial que ofrece este café.

Por otro lado, "Miyí" es una palabra que proviene de la lengua ngäbe-buglé, una de las lenguas indígenas de Panamá. En esta cultura, el término "miyí" se relaciona con la idea de belleza y lo sublime, atributos que se transmiten a través de la calidad y el sabor excepcional del café Colibrí Miyí de Café Volcanía.

Así, el nombre "Colibrí Miyí" no solo evoca la riqueza natural y cultural de Panamá, sino que también representa la pasión y dedicación de Café Volcanía por ofrecer un café único que deleite los sentidos y conecte con la esencia de su origen.